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Receita de Bolo de Fubá Cozido

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de fubá
• 3/4 de xícaras de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 ovos
• 100 g de queijo-de-minas curado ralado
• Sementes de erva-doce a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o açúcar, o fubá, o óleo e o leite e leve ao fogo.

Mexa em parar até engrossar.

Com o fogo baixo, cozinhe, sem parar de mexer, por mais três minutos.

Retire do fogo e espere esfriar.

Reserve.

Em uma tigela, bata as claras em neve.

Sem parar de bater, acrescente as gemas.

Com a batedeira ligada, ponha aos poucos a massa de fubá e bata até formar uma massa homogênea.

Retire da batedeira e junte o queijo ralado e as sementes de erva-doce.

Mexa com uma colher de pau e incorpore o fermento peneirado.

Coloque a massa em uma assadeira já untada e polvilhada com fubá e asse em forno médio preaquecido.

Retire do forno e espalhe o açúcar.

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Autor(a) da receita

Receita (Bolo de Fubá Cozido) enviada por ericaju na categoria Bolo Doce.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Bolo de Fubá Cozido enviada em 22/02/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Bolo Doce aqui no Receitinhas!

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