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Receita de Biscoito de Gengibre de Natal

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga
• 4 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de gengibre em pó
• 1 ovo batido
• manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo

Em uma panela, junte o açúcar mascavo, a manteiga, o mel.

Leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher até obter uma calda.

Numa tigela, peneire o bicarbonato, a farinha de trigo, e o gengibre.

Misture bem com uma colher e acrescente a calda derretida e o ovo batido.

Mexa até obter uma massa uniforme.

Embrulhe essa massa em filme plastico.

Leve à geladeira por no mínimo 12 horas para ela ficar firme.

Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com 0,5 cm de espessura.

Corte a massa com cortador.

Unte duas assadeiras grandes com manteiga e polvilhe com a farinha.

Distribua os biscoitos nas assadeiras, deixando uma margem de 2 cm entre eles.

Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 10 minutos, ou até ficarem dourados.

Retire do forno e deixe esfriar.

Retire com a ajuda de uma espátula.

Enfeite os biscoitos com glacê.

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Autor(a) da receita

Receita (Biscoito de Gengibre de Natal) enviada por ericaju na categoria Natal e Ano Novo.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Biscoito de Gengibre de Natal enviada em 22/02/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Natal e Ano Novo aqui no Receitinhas!

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