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Receita de Peru com Champanhe de Natal

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

• 1 peru
• 1 litro de leite
• 1 colher de sopa de sal
• 1 garrafa de champanhe
• 3 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 12 fatias de bacon
• Margarina

Modo de Preparo

Em um refratario coloque o peru descongelado de molho no leite com o sal.

Deixe por 12 horas, dentro da geladeira coberto com papel filme, virando de vez em quando.

Escorra o leite, e não lave o peru.

Bata no liquidificador a champanhe com as cebolas e o alho, e despeje sobre o peru, coloque sal, só um pouco.

Deixe curtir por 6 horas, vá virando no molho de vez em quando.

Escorra de novo o peru, reserve o molho.

Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio, com as fatias de bacon, por cima.

Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 1 hora e 30 minutos.

Retire o papel alumínio, coloque algumas colheres de margarina por cima, e asse por mais 40 minutos, ou ate dourar.

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Autor(a) da receita

Receita (Peru com Champanhe de Natal) enviada por ericaju na categoria Natal e Ano Novo.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Peru com Champanhe de Natal enviada em 22/02/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Natal e Ano Novo aqui no Receitinhas!

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