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Receita de Arroz ao Vinho de Natal

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

• 1 e 1/3 de xícara de chá de água quente
• 1/2 tablete de caldo de carne
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres sopa de cebola picada
• 1 xícara de chá de arroz
• 1 xícara de chá de vinho branco seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xicara de chá de passas
• 3 colheres de sopa queijo parmesão ralado
• Salsa picada

Modo de Preparo

Pique o tablete de caldo de carne, e derreta na água quente.

Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e junte a cebola picada.

Refogue, mexendo sempre, até a cebola ficar macia.

Junte o arroz e refogue por alguns minutos.

Em uma outra panela, aqueça o vinho branco seco e o caldo de carne e despeje sobre o arroz junto com as passas.

Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.

Quando estiver pronto, polvilhe com o parmesão ralado.

Decore com a salsa e sirva.

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Autor(a) da receita

Receita (Arroz ao Vinho de Natal) enviada por ericaju na categoria Natal e Ano Novo.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Arroz ao Vinho de Natal enviada em 21/02/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Natal e Ano Novo aqui no Receitinhas!

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