Receita de Bolo Beijo Russo

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 200 g de ameixas pretas sem caroços
• 3 ovos
• 1 colher de chocolate em pó (ou 2 colheres de achocolatado)
• 1 colher de sopa de margarina a temperatura ambiente
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó 

Recheio:

• 1 pote de 200g de doce de leite pastoso 

Modo de Preparo

No liquidificador bata as ameixas, os ovos, o chocolate em pó, a margarina e o leite. Transfira a mistura para uma tigela e misture o açúcar, a farinha de trigo e por último o fermento em pó. Coloque em uma assadeira retangular, untada e leve ao forno pré- aquecido por 30 minutos. Retire do forno e espere esfriar para desinforma. Corte ao meio e recheie com doce de leite. Corte em quadrados e passe no açúcar de confeiteiro para decorar.

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