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Receita de Bacalhau na Batata ESPECIAL DE PÁSCOA
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa
Ingredientes
1 kg de bachalhau1 cebola em rodelas finas
1 tomate em rodelas finas
Azeitonas
1 pimentão de qualquer cor em rodelas
1 concha da água do bacalhau
1 kg de batata grande
Modo de Preparo
Deixe o bacalhau na geladeira com água 3 dias antes de usar.
No dia retire-o, escorra, coloque nova água e leve ao fogo.
Deixe ferver durante 20 minutos, reserve uma conha desta água.
Corte a batata em rodelas grossas.
Arrume um refratário quadrado e coloque as batatas forrando a primeira camada, colocando parte do bachalhau, da cebola, do tomate, e azeitona.
Outra camada de batata e os outros ingredientes.
Regue com a água reservada e meia lata de azeite puro.
Leve ao forno até que as batatas estejam moles.
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
5 Comentários
joana 05/04/2012
maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.
Julia Pugas 27/01/2012
Vou fazer para experimentar. Se agradar o meu paladar, com certeza irei passar para minhas amigas a receita..
GLAUCIA 30/12/2011
muito bom.
Secret Agent 21/04/2011
A receita ? super interessante, muito boa, mas deveriam haver especificado o tempo de forno. Como n?o o fizeram, recomendo 30 minutos, pois al?m de mole, a batata deve estar um pouquinho assada, fica melhor..
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Leila azevedo 06/04/2012
hummmmm.Que delicia de receita eu fiz esta receita com bastante batata,cebola e tomate com um toque de azeite como diz a receita e acrescentei alho fatiado,levei ao forno e ficou ótimo parabens pela receita!.