Receita de Omelete de Forno

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Ingredientes

12 ovos
200 gramas de mussarela picada
200 gramas de presunto picado
100 gramas de calabreza picada
3 colheres de (sopa) de milho
3 colheres de (sopa) de ervilha
1 cebola média picada
2 tomates maduros medios picados
3 colheres de (chá) de fermento
salsa,cebolhinha
sal a gosto.

Modo de Preparo

Refogue em uma panela (uma parte apenas da cebola picada e do tomate) e coloque todo o presunto e a calabresa, quando estiver dourado junte a ervilha e o milho e reserve. Bata no liquidificador os ovos com a outra parte que você reservou da cebola e do tomate, coloque um pouco de salsa e cebolinha, depois de tudo misturado acrescente o fermento.
Em um forma refrataria untada despeje um pouco no fundo da forma, e coloque os ingredientes que estavam reservados, e cubra com o restante que sobrou e salpisque com a mussarela picada e leve ao forno por 15 minutos.