Receita de Bicoitos de Polvilho e Queijo

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

500 g de polvilho azedo
2 copos de água (200 ml)
1 ovo
1 copo mal cheio de óleo (200 ml)
Queijo ralado a vontade
Sal a gosto

Modo de Preparo

Despeje o polvilho em uma tigela.
 
Pegue uma colher de sopa de polvilho, e 1 copo de água, coloque em uma panela, e mexer até virar uma goma.
 
Coloque a goma junto com o resto do polvilho.
 
Coloque o ovo batido, o sal, o queijo, e o óleo.
 
Quando colocar o óleo, dê uma mexidinha, depois vá colocando a água aos poucos, até ficar uma massa dê para colocar na forma em colheradas.
 
Com o forno pré-aquecido, coloque as colheradas da massa na forma, e leve ao fogo alto, por mais ou menos 35 minutos.  

Rendimento

30 biscoitos