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Receita de Hot Dog

Categoria: Salgados
Subcategoria: Salgadinhos

Receita de Hot Dog - Salgadinhos

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 5 gr de fermento para pão - ou 1 tablete de fermento biológico (15gr)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fondor maggi - ou semelhante
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de leite morno
  • 16 mini-salsichas (dei uma fervida)
  • 1 gema para pincelar (eu usei ovo batido mesmo)

Modo de Preparo

  • Misturei todos os ingredientes secos, farinha, fermento, açúcar e fondor.
  • Fiz uma cova e coloquei o ovo, manteiga e o leite morno, e fui misturando e incorporando com a mistura da farinha.
  • Sovar bem, até a massa ficar lisa.
  • Deixar descansar po 30 minutos, depois sovar de novo por 5 minutos.
  • Dividir a massa em 16 pedaços, faça bolinhas e abra no formato arredondado.
  • Coloque a salsicha no meio da massa e feche bem, coloque essa parte para baixo, para que não abra.
  • Pincele com a gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 25 minutos ou até dourar.
  • Se for usar o fermento biológico, primeiro misture o fermento com leite morno, até diluir o fermento, depois coloca o açúcar, fondor manteiga e ovo, e a farinha vai por último aos poucos.
  • Rendimento

    20 porçoes

    Interesse

    já fiz vou fazer não vou fazer

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    Votos

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    Autor(a) da receita

    Receita (Hot Dog) enviada por deni na categoria Salgadinhos.


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