Receita de Empadão Estrelado

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Recheio:
Sabe aquelas sobras de frango que você não tem mais o que fazer com elas?
Então, desfie e refoque com cebola, alho e azeite. Junte uma embalagem de molho pronto e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte também um cheiro verde picadinho ou manjericão e deixe ferver bem.
Pra engrossar o meu recheio eu usei molho branco, só pq já tava pronto, mas você pode dissolver uma colher de maizena num pouquinho de água e acrescentar ao molho. Deixe ele esfriando um pouquinho e vá cuidar da massa.
Ah! aqui vale usar champignon, azeitona, milho e ervilha se você assim quiser.
Massa:
3 xíc. de farinha de trigo
1 col. chá de fermento em pó
1 xíc de manteiga gelada (ou margarina)
1/2 xic de leite
sal a gosto

Modo de Preparo

Amasse bem todos os ingredientes até que eles soltem da sua mão. Divida em 2 ou 3 partes iguais e abra a massa. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível, coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa.
Eu ainda abri as sobrinhas de massa e cortei em forma de estrelinhas e coloquei por cima. pincele com um ovo batido e leve ao forno preaquecido para assar, até dourar (uns 40 min, mais ou menos).

Rendimento

8 porçoes