Receita de Bom-bocado sem glúten com calda de Maracujá

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Doces

Ingredientes

• 11/2-xicara(cha)de leite desnatado
• 2-gemas
• 4-claras
• 1/2-xícara (cha)de adoçante para forno e fogão
• 3-colheres(sopa)de fubá
• 3-colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1-colher (sopa)de fermento em pó
• 100g- de coco ralado desidratado
• -Calda de Maracujá
• 1-xicara(cha) de suco de maracujá
• 1-xicara(cha)de água
• 2-colheres(cha)de amido de milho
• 2-colheres(sopa)de adoçante para forno e fogão
• Sementes de maracujá para enfeitar

 

Modo de Preparo

-Modo de preparo(calda de maracujá)

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos. Retire e misture as sementes.regue os bom-bocados e srirva.

-Modo de preparo(bom-bocado)

coloque o leite e os ovos no liquidificador e bata bem. Junte o adoçante, o fubá e a farinha.Bta novamente.Retire,coloque em uma tigela e misture o fermento e o coco.Distribua a massa em forminhas de papel próprias para murffins e leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Retire e espere amornar.

Rendimento

10 porções