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Receita de Canelones de Ricota
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa
Ingredientes
8 massas para caneloni cozidos “al dente”1 litro de molho branco
Recheio:
400 gramas de ricota fresca
1 xícara de parmesão
1 molho de espinafre cozido e picado
Sal
Noz moscada
Pimenta
1 colher de chá de alho picado
2 colheres de cebola picada
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes recheie os caneloni e enrole cada um.
Reserve.
Molho de tomate:
8 tomates cortados em pedaços, batidos no liquidificador com 3 colheres de sopa de água. Tempere com sal, azeite e manjericão fresco.
Montagem:
Forre um refratário com molho de tomate.
Arrume os caneloni sobre o fundo.
Cubra os caneloni com o molho branco e o de tomate. Polvilhe com bastante parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Rendimento
8 porçoes
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Votos
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