Receita de Ninho ao molho de filé de sardinha

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa

Ingredientes

- 1 embalagem de Ninho Isabela (500g)
- ½ embalagem de Biscoito Cream Cracker(400g)
- 8 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho, em fatias finas
- 10 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
- 1 lata de ervilha
- 100g de azeitonas verdes
- 2 latas de filés de sardinha em óleo
- sal, pimenta dedo de moça e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Comece preparando o molho de filés de sardinha. Numa panela média, aqueça o azeite e refogue o alho. Junte os tomates e deixe refogar até desmanchar. Acrescente a ervilha, as azeitonas, os filés de sardinha e a pimenta dedo de moça. Acerte o sal e reserve.

Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe macarrão. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver. Deixe cozinhar por 10 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja,
macia, porém resistente à mordida.

Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o molho de filé de sardinha e envolva bem com a ajuda de dois garfos grande. Polvilhe por cima o Biscoito Cream Cracker quebrado grosseiramente.

Rendimento

5 porçoes