Receita de Cação Marinado

Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes

1 kg de cação em postas
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de orégano
2 dentes de alho
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de margarina sem sal
1 cebola grande em rodelas
3 tomates em rodelas
1 pimentão verde e 1 vermelho em tiras
1 xícara (chá) de champignon cortado em lâminas

Modo de Preparo

Lave as postas do cação e enxugue-as com um pano. Misture o suco de limão, a salsinha, o orégano, o alho amassado e o sal; despeje sobre as postas e marine por 20 minutos. Unte com a margarina uma fôrma refratária, coloque uma camada de cebola, uma de tomate, uma de pimentão e outra de champignon. Disponha por cima as postas de cação, regueas com a marinada e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 35 minutos, ou até que o peixe esteja cozido. Retire-o do forno, polvilhe com 1 colher (sopa) de cebolinha picada e sirva em seguida.

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