Receita de Bolinha Suprema de Queijo

Categoria: Salgados
Subcategoria: Salgadinhos

Ingredientes

• 500g de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sobremesa) de manteiga sem sal
• sal
• 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

 RECHEIO:

• 100g de queijo mussarela
• 50g de queijo parmesão ralado
• 50g de queijo fundido

 PARA EMPANAR:

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo
• óleo (para fritar)

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes numa tigela e amasse muito bem. Leve à geladeira por 1 hora, recheie os bolinhos, quebre o macarrão cabelo de anjo e passe os bolinhos. Frite em óleo quente ou leve ao forno para assar.
Recheio: processe todos os ingredientes juntos. Empregue.

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