Receita de Trufas de Café

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

- 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo,
- 200g de manteiga a temperatura ambiente,
- 1 lata de Creme de Leite,
- 2 colheres (sopa) de conhaque,
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó Solúvel,
- 6 colheres (sopa) de NESCAFÉ,
- 400g de Cobertura Chocolate com Leite NESTLÉ,
- Chocolate em Pó Solúvel NESTLÉ para polvilhar.

Modo de Preparo

Derreta o Chocolate Meio Amargo em banho-maria; junte a manteiga, o Creme de Leite, o conhaque e o Chocolate em Pó.

Dissolva o Nescafé em uma colher (sopa) de água fervente, junte ao creme de Chocolate e misture bem.

Deixe esta massa na geladeira por pelo menos quatro horas.

Derreta e tempere a Cobertura de Chocolate conforme indicação da embalagem.

Faça bolinhas com o creme de chocolate reservado e banhe-as no Chocolate temperado.

Coloque sobre papel alumínio e leve à geladeira por 15 minutos.

Retire, polvilhe o Chocolate em Pó, coloque em forminhas ou embrulhe.

Rendimento

+ de 21 porções