Receita de Bolo de Milho com Paçoca

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa

Ingredientes

Bolo:

• 1 embalagem de MISTURA PARA BOLO DONA BENTA MILHO
• ¾ xícara (chá) de leite gelado
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Cobertura e recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 400g de paçoca

Calda para umedecer:

• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Bolo: Prepare a mistura para bolo DONA BENTA milho conforme indicado na embalagem, asse em assadeira redonda.
Cobertura e recheio: esfarele a paçoca, separe 3 colheres (sopa) para decorar, leve ao fogo médio como leite condensado, mexa por 4 minutos e reserve.
Calda para umedecer: leve os ingredientes ao fogo até que o açúcar esteja todo dissolvido e a água esteja levemente espessa.
Montagem: corte o bolo ao meio, no sentido horizontal. Coloque um disco do bolo em um prato de servir, umedeça com metade da calda, recheio com metade do creme de paçoca, coloque o outro disco do bolo, regue com o restante da calda, cubra com o creme de paçoca e decore com a paçoca esfarelada reservada. Leve a geladeira até a hora de servir.

Rendimento

12 porçoes