Receita de Colchão de noiva

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Doces

Ingredientes

Massa

• 3 gemas
• 3 colher de [sopa] de açúcar
• 3 colher de [sopa] de manteiga derretida
• 3 colher de [sopa] de farinha de trigo
• 1 colher de [sopa] de fermento em pó

Calda

• 100 gr de coco ralado
• 1/2 xicara de [chá] de água
• 1/2 xicara de [chá] de açúcar

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata a mesma medida do leite condensado de leite
• 3 gemas
• 1 colher de [sopa] rasa de amido de milho

Merengue

• 6 claras
• 12 colher de [sopa] de açúcar
• coco ralado para enfeitar

Modo de Preparo

Bata bem os ingredientes da massa até virar gemada, e leve para assar por 10 minutos  em assadeira untada, em forno médio, não deixe dourar muito, faça a calda leve ao fogo e deixe ferver por 2 minutos o coco a água e o açúcar e derrama por cima da massa já assada, leve os ingredientes do creme ao fogo numa panela e deixe engrossar, retire e coloque por cima da calda, prepare o merengue bata as claras em neve aos poucos junte o açúcar e bata até ficar firme, põe por cima do creme e enfeite com o coco ralado e sirva gelado

Rendimento

12 porções

Interesse

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Votos

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