Receita de Blondie (bolo de Chocolate Branco)

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• 100 g de chocolate branco
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
• ½ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 30x20 cm. Aqueça o forno a 180 graus (médio). Coloque em uma tigela de inox a manteiga e o chocolate branco picado. Leve ao banho-maria em fogo bem baixo, misturando até que o chocolate se derreta. Reserve. Bata em outra tigela os ovos com o açúcar e com o mascavo.
Acrescente a essência de baunilha e incorpore à mistura de chocolate e manteiga. Acrescente as nozes picadas. Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura. Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados. Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.

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