Receita de Rosquinha Olho-de-Sogra

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

• - 1 tablete de fermento biológico (15g)
• - 1/2 xícara (chá) de açúcar
• - 50g de margarina
• - 1 ovo
• - 2 xícaras (chá) de leite morno
• - 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Recheio:
• - 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• - 50g de manteiga derretida
• - 200g de ameixa preta sem caroço picada
• - 50g de coco ralado Calda:
• - 1 xícara (chá) de leite de coco
• - 1 xícara (chá) de leite
• - 1/2 lata de leite condensado mococa

Modo de Preparo

Dissolva o fermento com 1 colher (sopa) de açúcar. Misture a margarina, o ovo, o leite e aos poucos a farinha de trigo. Trabalhe a massa até soltar das mãos. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Recheio:

misture bem o açúcar e a manteiga derretida, a ameixa e o coco. Reserve. Trabalhe a massa, abra com um rolo e espalhe o recheio. Enrole como um rocambole e corte em fatias de 4 centímetros. Distribua em uma assadeira untada e deixe crescer. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos.

Calda:

misture os leites e banhe cada pãozinho ainda quente.

Rendimento

20 porções

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

1 pessoa(s) já fizeram!
1 pessoa(s) querem fazer!
1 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 5 | Total: 1)