Receita de Panqueca de camarão

Categoria: Massas
Subcategoria: Panquecas

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 pitada de sal

RECHEIO

• 300gm de queijo
• 300gm de presunto
• 500gm de camarão picado
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• coentro picado
• 1 colher de chá de tempero
• 2 clheres de chá de coloral
• 1 colher de sopa de óleo
• vinagre a gosto
• 1/2 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Bata os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.Refolgue o camarão com as verduras  por uns 15minutos acrescente o creme de leite, reserve. Em uma assadeira ante-aderente faça as panquecas e recheias com um pedaço de queijo, presunto e camarão. Arrume-as em uma travessa, acrescente o molho por cima e leve ao forno aquecido por 15min. Sirva com arroz.

Rendimento

12porções

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