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Receita de Bacalhoada de Sardinhas

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa

Ingredientes

• 1 batata grande, cortada em rodelas finas(250 g)
• sal a gosto
• 1 lata de sardinhas com óleo (125 g)
• 1 tomate grande cortado em rodelas
• 2 colheres de (sopa) de azeitonas pretas, cortadas em fatias
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

Numa panela, coloque a batata e cubra com água temperada com sal a gosto

Cozinhe por 5 minutos após o início da fervura da água (ou até que a batata esteja cozida, mas ainda firme).Escorra e reserve.

Montagem do prato:

Cubra o fundo de um refratário pequeno com as batatas.Sobre elas, distribua as sardinhas, o tomate, as azeitonas e as cebolas.Polvilhe toda a preparação com sal e salsinha.

Regue com o óleo das sardinhas.

Leve o refratário ao forno médio (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até que o líquido que se formou durante o cozimento comece a ferver e a cebola, a dourar.

Informações AdicionaisVariação: Acrescente à preparação uma camada de pimentão verde cortado em rodelas.

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos

Rendimento

De 2 a 3 porções

Interesse

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Votos

( Média: 3 | Total: 5)

Autor(a) da receita

Receita (Bacalhoada de Sardinhas) enviada por celiaparecida na categoria Páscoa.

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