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Receita de Bacalhau com Brócolis

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa

Ingredientes

• 2kg de bacalhau
• 2 litros de água
• 3 batatas grandes
• 8 mini cebolas
• 2 tomates
• 1 pimentão vermelho
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
• 3 xícaras (chá) de brócolis cozido
• 1 xícara (chá) de azeite
• 10 dentes de alho
• 2 ovos cozidos

Modo de Preparo

Deixe o bacalhau de molho por, no mínimo, 12 horas

Não esqueça de trocar a água de vez em quando

Retire o bacalhau da água em que estava de molho e coloque-o em uma panela

Adicione os dois litros de água e deixe-o cozinhar no fogo médio por mais ou menos 10 minutos

retire-o desta água do cozimento e reserve.

Coloque as batatas e as cebolas para cozinhar nesta água do bacalhau por cerca de 15 minutos ou até as batatas ficarem macias

Em uma travessa, coloque as postas de bacalhau, as cebolas e as batatas cozidas, os tomates, o pimentão, as azeitonas e o brócolis cozido.

Em uma panela à parte, doure o alho no azeite e despeje-o sobre o bacalhau

Decore com os ovos cozidos e leve-o ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.

Rendimento

Não informado.

Interesse

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Votos

( Média: 3 | Total: 10)

Autor(a) da receita

Receita (Bacalhau com Brócolis) enviada por Luziahelena na categoria Páscoa.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Bacalhau com Brócolis enviada em 13/04/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Páscoa aqui no Receitinhas!

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