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Receita de Arroz com Carne de Porco

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

• 2 Xícaras (chá) de arroz
• 300g de carne de suíno (bisteca, lombo ou pernil)
• 2/3 de pimentão vermelho
• 1/2 Cebola
• 01 Cx de polpa de tomate
• 1 Talo de salsão
• 2 Colheres (sopa) de salsa ou coentro picado
• 5 Xícaras (chá) de água
• 1 Dente de alho
• Óleo
• Sal

Modo de Preparo

Corte a carne em pequenas tiras e tempere com sal

Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve a carne para refogar

Pique 1/3 do pimentão em pequenos pedaços e, outro 1/3 em pedaços maiores

Leve os pedaços maiores para refogar junto com a carne

Pique a cebola em pedaços maiores

Adicione a cebola à carne já refogada

Coloque as folhas de um talo de salsão ao refogado

Posteriormente, acrescente os tomates e deixe refogar

Acrescente, na panela, a água

Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos

Tire a pressão da panela

Separe o caldo

Descarte as folhas do salsão, os pedaços maiores de pimentão e reserve a carne com os legumes.

Para o arroz: Em uma panela, aqueça o óleo, acrescente o alho e frite

Adicione o arroz e refogue

Coloque a carne com os legumes refogados, os pedaços pequenos de pimentão e adicione o caldo

Corrija, se necessário, o sal

Espere levantar fervura e tampe a panela

Aguarde 15 minutos

Depois do arroz cozido, adicione a salsa picada e tampe a panela para que o arroz pegue o aroma da salsa

Sirva quente.

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( Média: 3 | Total: 15)

Autor(a) da receita

Receita (Arroz com Carne de Porco) enviada por Luziahelena na categoria Carne Bovina.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Arroz com Carne de Porco enviada em 05/05/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Carne Bovina aqui no Receitinhas!

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