Receita de Bolo de Natal Moreno

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Ingredientes

• 1 xícara de chá de margarina  
• 5 ovos  
• 2 ½ xícaras de chá de açúcar  
• 1 xícara de chá de chocolate em pó 
• 1 vidro(220 ml) de leite de coco  
• 1 colher de chá de essência de baunilha 
• 1 pitada de sal
• ½ colher de chá de raspa de limão 
• 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo 
• 150 g de uvas-passas  
• 150 g de frutas cristalizadas picadas 
• 1 colher de sopa de fermento em pó  

Modo de Preparo

Bata em creme a margarina, as gemas e o açúcar. Sempre batendo, adicione o chocolate, o leite de coco, a baunilha, o sal, as raspas de limão e 2 xícaras de farinha de trigo. Coloque as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Por último, junte, misturando bem, as passas e frutas polvilhadas com ½ xícara de farinha de trigo previamente peneirada com o fermento. Coloque em tabuleiro untado com margarina e forrado de papel. Leve ao forno pré-aquecido e moderado até assar.

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