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Receita de Bolo de Batata Doce
Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Festa Junina e Julina
Ingredientes
- 1 kg de batata doce
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- manteiga para untar
- 3 ovos
- 100 g de coco ralado
- 100 g de manteiga
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas doces e passe-as, ainda quentes, pelo espremedor. Em seguida junte os demais ingredientes, misturando bem. Despeje a massa numa fôrma retangular untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio corte em quadrados.
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1 Comentários
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vera lucia t araujo 15/06/2011
gostei muito de conhecer essa receita porque eu so sabia comer batata cozida ou frita ,agora não fiz o bolo e todos aqui em casa amaram ja passei areceita para minha vizinha regina muito obrigado.