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Receita de Abobrinha recheada

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

  • 10 abobrinhas tipo italiana
  • 300g arroz
  • 700g carne moída magra
  • 60ml óleo vegetal
  • pimenta síria a gosto
  • sal
  • 2 xícaras (chá) molho de tomate
  • folhas de hortelã
  • azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho (com a casca)

Modo de Preparo

  • Comece lavando bem as abobrinhas e tirando a polpa
  • Reserve
  • Em uma vasilha misture a carne, o arroz, o óleo e um pouco de sal e pimenta síria
  • Recheie as abobrinhas com essa mistura e leve para cozinhar em uma panela já aquecida com água, o molho de tomate, folhas de hortelã, um pouco de azeite e os dentes de alho com casca
  • Abafe com um prato, fazendo um peso sobre as abobrinhas, para que não desmanchem
  • O tempo de cozimento é quando o arroz ficar pronto.
  • Interesse

    já fiz vou fazer não vou fazer

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    Autor(a) da receita

    Receita (Abobrinha recheada) enviada por Luziahelena na categoria Pratos Salgados.


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    1 Comentários

    Rosangela 07/06/2011

    Esta receita parece deliciosa, vou fazer e depois conto pra voces como ficou..

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