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Receita de Arroz de Forno com Frango em Camadas

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

• 3 unidade(s) peitos de frango cozidos em água
• Sal
• Limão
• 1 xícara(s) vinho Madeira
• 3 colher(es) de sopa arroz
• 3 colher(es) de sopa margarina sem sal
• 4 unidade(s) tomates picados
• 2 unidade(s) cebolas grandes picadas
• 2 unidade(s) alho inteiro
• 1 colher(es) de chá páprica doce
• 1 unidade(s) maço de cheiro-verde picado
• 1 unidade(s) repolho pequeno picado
• Sal e pimenta-do-reino
• 2 unidade(s) ovos bem batidos
• Farinha de rosca

Modo de Preparo

Cozinhe os peitos de frango em água, limão e sal

Deixe-os esfriar, desfie a carne e ponha-a numa tigela, cobrindo-a com o vinho Madeira.

Refogue na margarina os tomates, as cebolas, os dentes de alho e repolho

Salgue e apimente

Junte a páprica.

Faça um arroz comum.

Unte uma fôrma refratária, ponha no fundo uma camada de arroz, depois uma camada do frango desfiado, uma camada do refogado, outra de arroz, até terminarem os ingredientes

A última camada deve ser de arroz.

Bata os dois ovos com o vinho Madeira que serviu para temperar os pedaços de frango e ponha-os por cima de tudo

Polvilhe com farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.

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Autor(a) da receita

Receita (Arroz de Forno com Frango em Camadas) enviada por Luziahelena na categoria Carne de Frango.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Arroz de Forno com Frango em Camadas enviada em 14/06/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Carne de Frango aqui no Receitinhas!

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