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Receita de Bobó de frango com mandioca

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

• 1,5kg de filé de frango em cubos (temperado a gosto)
• 1kg de mandioca
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 4 xícaras (chá) de milho verde cozido
• 5 tomates bem maduros picados
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 cubos de caldo de galinha
• Sal, molho de pimenta e temperos a gosto
• Óleo

Modo de Preparo

Refogue o frango com bastante tempero e à parte, cozinhe a mandioca

Depois do frango cozido, desfie-o bem, coloque em uma vasilha grande com o próprio caldo, bata a mandioca no liqüidificador com o leite de coco e reserve

À parte, bata os tomates no liqüidificador

Junte a mandioca e os tomates batidos a todos os outros ingredientes e o frango, leve ao fogo médio e deixe ferver

Informações Adicionais:
Tempo3h 
Sirva acompanhado de arroz branco

Rendimento

10 porções

Interesse

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Votos

( Média: 5 | Total: 1)

Autor(a) da receita

Receita (Bobó de frango com mandioca) enviada por Luziahelena na categoria Carne de Frango.

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