Receita de Mingau de Milho Verde

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Festa Junina e Julina

Ingredientes

1 litro de leite
5 espigas de milho bem granadas
100g de mingau de milho Mococa
150g de açúcar
10g de sal

Modo de Preparo

1- Debulhe os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rentes ao sabugo. Em um liquidificador bata os grãos com o leite e o mingau de milho. 

2- Coe em um pano fino ou em uma peneira com malha fina por 2 vezes. 

3- Coloque o açúcar e o sal. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe ferver por 5 minutos. Despeje em travessa ou em taças individuais. 

Dica: Se preferir, polvilhe o mingau com canela em pó antes de servir.

Rendimento

10