Receita de Costelinha com molho Barbecue

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Porco

Ingredientes

• 2kg de costelinha defumada
• Suco de 1 Limão
• 3 colheres de açúcar mascavo
• 300g de ketchup
• 4 colheres de mostarda
• 50ml de vinagre balsâmico
• 1 copo de água
• 1 cebola grande ralada
• 300g de tempero para ferventar a costelinha
• 4 dentes de alho picado

Modo de Preparo

Costelinha:
Coloque a costelinha em uma panela com água e tempero e fervente por cerca de 30 minutos. Feito isso, coloque-a na churrasqueira ou forno para assar.

Molho:
Em uma panela frite com azeite o alho e a cebola até dourar. Após isso, coloque o açúcar mascavo e misture até que ele derreta. Adicione o ketchup, a mostarda a água e o vinagre deixando no fogo por cinco minutos, quando ferver adicione o limão.

:: Dica ::
Você pode usar no lugar da costelinha o lombo ou o pernil contando que seja defumado.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

17 pessoa(s) já fizeram!
28 pessoa(s) querem fazer!
1 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 5 | Total: 1)