Receita de Bauru recheado

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

• 800 grs de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 copo americano de óleo
• 3 colheres de (sopa) de açúcar
• 1 colher de (sopa) de sal
• 2 copos americano de água morna
• 50 grs de fermento biológico

Recheio:

• 500 grs de presunto
• 500 grs de mussarela
• fatias de tomates
• orégano a gosto
• molho de tomate pronto

Modo de Preparo

Em um recipiente dissolva o fermento biológico com o açúcar e o sal,depois adicione a água morna e o óleo e misture bem,coloque a farinha de trigo aos poucos e vai sovando a massa até ela desgrudar das mãos.Deixe descassar por uns 30 minutos.

Após descansada divida a massa em duas partes, abra a massa com a ajuda de um rolo (formato quadrado),passe o molho de tomate e recheie com o presunto, queijo, tomate e polvilhe um pouco de orégano.Feche as laterais e depois una uma parte na outra.Coloque em uma assadeira untada com óleo,e pincele o bauru com uma gema de ovo.Leve para assar até ficar dourado por cima  uns 40 min.Depois de assado corte em fatias e sirva.

Rendimento

2 Baurus grandes

Interesse

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Votos

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