Receita de Bolo de chocolate recheado

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de toddy
• 2 ovos
• ½ copo de óleo
• 1 copo de leite quente
• 1 colher (sopa) de Royal
• 1 pitada de sal
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 copo e ½ de leite integral
• ½ copo de chocolate em pó
• Raspas de chocolate da sua preferencia

Modo de Preparo

BOLO:

Coloque em uma vasilha os 2 copos de farinha de trigo, 1 copo de açúcar,1 copo de  toddy, 2 ovos, ½ copo de óleo,1 copo de leite quente (guarde um pouco para dissolver o Royal) e uma pitada de sal. Bata com a batedeira. Pegue a colher de Royal cheia e jogue por cima da massa, coloque o leite quente por cima ate q o Royal dissolva , misture bem.

Forre uma placa pequena (20x30 cm) com papel manteiga e coloque a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus. Deixe por uns 20 minutos. Enfie uma faca  no bolo,se sair limpa está pronto. Deixe esfriar.

Retire o bolo com cuidado e corte ao meio.

Se você preferir um bolo molhadinho coloque um pouco de leite com chocolate em pó e regue as duas partes.

RECHEIO:

Em uma panela coloque 1 leite condensado, 1 creme de leite e um copo de leite integral. Leve ao fogo e deixe até ficar durinho e desgrudando da panele. Retire do fogo e jogue por cima do bolo. Tampe com a outra parte.

COBERTURA:

Em uma panela coloque 1 leite condensado, 1 creme de leite ½ copo de leite integral, ½ copo de chocolate em pó. Leve ao fogo e deixe até ficar durinho e desgrudando da panele. Retire do fogo e jogue por cima do bolo.  Coloque as raspas de chocolate e leve a geladeira. Está prontinho!! Bom apetite!

(Se preferir faça duas receita para o bolo ter mais camadas e ficar bem alto). Valeu!

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