Receita de Frango à Pizzaiolo

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

1 kg de filé de frango
suco de meio limão
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR
4 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
1 colher (sopa) de orégano
5 mussarelas de búfala
folha de manjericão para decorar

Modo de Preparo

Regue os filés de frango com suco de limão e reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os filés, polvilhando-os com FONDOR MAGGI® até ficarem dourados. Reserve-os mantendo-os aquecidos.

Na mesma frigideira, refogue ligeiramente o tomate com o orégano. Despeje sobre o frango e coloque rodelas grossas de mussarela de búfala. Leve ao forno médio (180°C) apenas para derreter o queijo. Decore com folhas de manjericão e sirva a seguir.

Dica: Caso não encontre mussarela de búfala, utilize cerca 150 g de mussarela fatiada.

Rendimento

6 porções