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Receita de Bolo de batata com carne moída

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida
• Sal a gosto
• 2 colheres de margarina
• 3 colheres de maizena
• 1 xícara de leite
• 3 gemas
• 3 claras

Recheio:

• Sal
• Alho
• Cebola
• 1 kg de carne moída
• Milho e ervilha
• 4 colheres de massa de tomate
• Azeite
• 1 xícara de água
• Queijo ralado

Modo de Preparo

Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola

Deixe ficar bem douradinho

Acrescente a água, o caldo de carne, o sal e a massa de tomate

Acrescente a carne moída e deixe cozinhar, não deixe ficar caldinho quando a carne estiver pronta, ela tem que ficar sequinha

Para o purê: passe a batata ainda quente pelo espremedor

Aqueça o leite e disssolva a maizena nele

Acrescente à batata espremida: as gemas, a margarina, o leite com a maizena dissolvida

Bata as claras em neve e acrescente

Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar por 6 minutos

Tire o purê do fogo

Montagem do bolo: unte um refratário médio com um pouquinho de margarina

Coloque metade do purê que vc acaba de tirar do fogo, mas não coloque uma camada muito fina

Coloque a carne moída a outra metade do purê polvilhe queijo ralado por cima

Leve ao forno médio por 30 minutos

Está pronto!

Interesse

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( Média: 3 | Total: 11)

Autor(a) da receita

Receita (Bolo de batata com carne moída) enviada por Luziahelena na categoria Carne Bovina.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Bolo de batata com carne moída enviada em 17/08/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Carne Bovina aqui no Receitinhas!

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