Receita de Lasanha de Sanduíche

Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas

Ingredientes

2 lingüiças defumadas
Meio quilo de carne moída
1 cebola
1 tomate
3 colheres (sopa) de massa de tomate
1 copo de caldo de carne
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
1 xícara (cafezinho) de azeite de oliva
Fatias de pão de sanduíche
Fatias de queijo
Fatias de presunto

Modo de Preparo

Leve a linguiça bem picada para o fogo em uma frigideira.

Junte a carne moída e deixe cozinhar.

Entre com a cebola e o tomate picado.

Mais uns minutos e é a vez da massa de tomate, mexa bem e adicione o caldo.

Por fim, com tudo bem misturado, acrescente uma colher de farinha de trigo.

Misture bem e deixe o refogado se criar. Reserve
Bata no liquidificador o leite, o azeite e 2 colheres de farinha de trigo.

Leve a mistura para uma panela e, mexendo sempre, espere engrossar.
Com os dois molhos prontos, monte a lasanha.

Faça sanduíches com as fatias de pão, queijo e presunto.

A quantidade vai depender do tamanho da fôrma ou refratário.
No fundo de um refratário ou fôrma grande coloque um pouco do molho branco. Arrume sanduíches até cobrir bem o fundo do refratário, como se fosse à massa da lasanha.

Por cima mais queijo em fatias e o refogado de carne e espalhe bem.

Acrescente mais um pouco do molho branco e cubra tudo com outros sanduíches.

Para finalizar fatias de queijo e o restante do molho branco.
Leve ao forno até dourar bem, uns minutos.

Sirva em seguida.