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Receita de Bolo Rápido de Frutas
Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce
Ingredientes
- 2 ovos inteiros grandes
- 100gr de açúcar
- 150gr de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina sem sal
- 2 colheres (CAFÉ) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
Modo de Preparo
Bata bem os ovos, acrescente o açúcar e depois a margarina após alguns segundo, acrescente a farinha, o conhaque e o fermento. Pare de bater e misture aproximadamente 1/2 xicara de frutas cristalizadas. Unte uma forma de bolo inglês (pequena) e leve ao forno por aproximadamente 20 ou 25 minutos. Polvilhe com açúcar de confeiteir.
Obs.: Já fiz com maçãs picadas com um pouco de canela na massa, fica uma delicia!
Rendimento
10 fatias
Interesse
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Votos
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