Receita de Torta com Amêndoa e Avelã

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

Cobertura:

• ¼ xícara (chá) de amêndoa torrada em lascas
• 180 colheres (sopa) de chocolate meio amargo picado
• 6 colheres (sopa) de água

Massa:

• 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de água gelada
• 1 colher (chá) de sal
• 2½ colheres (chá) de açúcar
• ¼ xícara (chá) de gordura vegetal gelada picada
• ½ xícara (chá) de manteiga gelada picada

Recheio:

• ⅓ xícara (chá) de avelã picada
• 1½ xícara (chá) de amêndoa em lascas
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Dica para esta receita: para torrar as amêndoas, cozinhe-as numa panela com água, até que as castanhas subam à superfície, escorra, retire a casca, fatie e doure-as numa panela.

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