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Receita de Torta Cremosa de Chocolate

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

Massa

• 3 pacotes de biscoito waffer sabor chocolate triturados
• 200g de manteiga derretida

Recheio

• 1 lata de creme de leite
• 400g de chocolate branco picado

Cobertura

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 Cx. de creme de leite
• 4 claras de ovo em neve
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa

Triture os biscoitos e misture a manteiga derretida.Coloque em uma fôrma de aro removível e leve a geladeira por 2 horas aproximadamente.

Recheio

Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite. Reserve.

Cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria,em seguida acrescente o creme de leite. Reserve.

Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais um pouco até formar um suspiro.

Derreta a gelatina conforme pede na embalagem.

Misture ao suspiro para encorpá-lo.

Finalmente, misture este suspiro ao chocolate já derretido. Reserve.

Montagem

A primeira camada é a feita com as bolachas e manteiga.

Por cima coloque o recheio e depois a cobertura.

Leve a geladeira para que endureça um pouco.Retire o aro removível da fôrma e decore ao redor da torta com as bolachas com cobertura de chocolate.

Conserve-a sempre em geladeira.

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Autor(a) da receita

Receita (Torta Cremosa de Chocolate) enviada por receitinhas na categoria Doces e Sobremesas.

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