Receita de Bombocado

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

• 250grs. de coco fresco ralado
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 150 ml. de leite integral
• 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• raspas de 1 limão a gosto

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as raspas de limão, os ovos, o leite condensado e o leite integral por 2 a 3 minutos. Coloque numa tigela a mistura batida, o coco e o queijo. Misture bem.

Despeje em forminhas de papel próprio para bombocado ou queijadinhas.Coloque dentro de forminhas de alumínio e leve ao forno médio 190 graus por cerca de 30 minutos ou até que fiquem douradinhos.

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