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Receita de Sanduíche de Picanha Defumada
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina
Ingredientes
- 2 pães tipo ciabata ou baguete
- rodelas de tomate
- folhas de alface
- 1 colher (chá) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias
- ½ xícara (chá) de batata palha
- 200 g de picanha defumada fatiada
Modo de Preparo
Fatie finamente as cebolas, coloque em uma frigideira ou chapa e deixe que os anéis fiquem dourados. Reserve. Corte os pães ao meio e aqueça levemente no forno. Arrume metade da picanha fatiada sobre cada metade de pão, cubra com a cebola grelhada, um pouco da batata palha, folhas de alface e rodelas de tomate. Misture o azeite e o vinagre em um recipiente e pincele a mistura no miolo do pão que servira de tampa. Cubra o sanduíche, divida ao meio e sirva.
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