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Receita de Bolachinha de polvilho doce

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce
• ½ kg de açucar
• 1 colher (café) de sal
• 250g de manteiga
• 200 ml de leite de coco
• 1 ovo

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque o açucar, sal, manteiga (não pode ser margarina), ovo levemente batido e o leite de coco

Mexa com auxílio da colher de pau

Agregue o polvilho aos poucos

A seguir, sove sobre superfície lisa

Faça um cordão (tipo nhoque) e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados (caracol, argola, etc.) ou a gosto

Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha

Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 a 20 minutos

Obs: Não deixe dourar. Molhe no leite condensado e passe pelo coco ralado ou chocolate granulado ou açucar cristal.

Fonte : Palmirinha Onofre

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Autor(a) da receita

Receita (Bolachinha de polvilho doce) enviada por receitinhas na categoria Roscas e Bolachas.

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