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Receita de Bolachinha de polvilho doce

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Receita de Bolachinha de polvilho doce - Roscas e Bolachas

Ingredientes

  • 1 kg de polvilho doce
  • ½ kg de açucar
  • 1 colher (café) de sal
  • 250g de manteiga
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 ovo

Modo de Preparo

  • Em um recipiente coloque o açucar, sal, manteiga (não pode ser margarina), ovo levemente batido e o leite de coco
  • Mexa com auxílio da colher de pau
  • Agregue o polvilho aos poucos
  • A seguir, sove sobre superfície lisa
  • Faça um cordão (tipo nhoque) e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados (caracol, argola, etc.) ou a gosto
  • Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha
  • Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 a 20 minutos

  • Obs: Não deixe dourar. Molhe no leite condensado e passe pelo coco ralado ou chocolate granulado ou açucar cristal.

    Fonte : Palmirinha Onofre

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    Autor(a) da receita

    Receita (Bolachinha de polvilho doce) enviada por receitinhas na categoria Roscas e Bolachas.


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    1 Comentários

    marina martins 09/01/2012

    AS guloseimas de PALMIRINHA sao shouu na gastronomia brasileira;Admiro sua competencia e sempre q posso assisto-a.amo cozinhar se nao fosse professora seria chef de cozinha.PARABENS TV GAZETA.Gostaria de receber receitas em meu email.

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