Receita de Bolo de Carne

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Ingredientes

• 750 g de carne moída
• ½ xícara de leite
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 5 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 cenoura pequena ralada no ralo fino
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara de arroz cozido
• 1 ovo

Modo de Preparo

1. Numa tigela misture a carne com o ovo, o arroz, a cebola, a cenoura, a salsa, o sal, a pimenta e o leite até que tudo esteja bem misturado. Aqueça o forno em temperatura média. 2. Transfira a carne para a assadeira e espalhe-a com ajuda de uma espátula. Asse por 45 minutos. Pincele com o ketchup e asse mais 15 minutos ou até que esteja bem dourado. Antes de servir, corte o bolo em quadrados.

Acessório: Assadeira de 18 X 25,4 cm.

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