Receita de Cupcake Romeu e Julieta

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

·         1 lata de leite condensado MOCOCA

·         3 ovos

·         200 g de manteiga MOCOCA

·         100 g de queijo ralado

·         200 g de requeijão

·         2 xícaras de leite

·         1/2 xícara de açúcar

·         3 xícaras de farinha de trigo

·         1 colher de chá de fermento em pó

·         1 colher de chá de bicarbonato de sódio

·         400 g de goiabada cortada em cubos

·         Forminhas de papel para cupcake

·         Forminhas de empada para assar

Modo de Preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador, menos a farinha, o fermento e o bicarbonato, bata

Acrescente aos poucos os ingredientes secos, sempre batendo

Pré-aqueça o forno em temperatura baixa

Coloque as forminhas de papel dentro das formas de empada, coloque um pouco da massa, 1 cubinho de goiabada e complete com a massa

Pode colocar a massa até a borda porque ela cresce, mas após esfriar murcha um pouco

Depois de encher todas as forminhas, asse-as em forno baixo por cerca de 30 minutos, pode variar de forno para forno

A massa fica como pão de queijo, se preferiri capriche no queijo ralado, usando um parmesão fresco ralado em vez do de saquinho

Finalize com uma calda de goiabada

Leve a goiabada picada comum pouco de água ao fogo, ferva até a goiabada dissolver

Tire do fogo e acrescente um pouco de creme de leite, leve a geladeira até esfriar e depois coloque sobre os cupcake já frios

A calda fica líquida, se quiser mais cremosa, quando estiver fervendo acrescente um pouco de amido de milho diluído em água

Rendimento

30 unidades

Interesse

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Votos

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