Receita de Lasanha com massa de panqueca

Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas

Ingredientes

Para massa:

- 6 ovos

- 2 pitadinhas de sal

- 2 xic. De leite

- 2 xic. De trigo

- 2 colh. (sopa) azeite

- colh. (sopa) pó royal (opcional)

Molho branco:

- 03 xic. leite

- 01 colher (sopa) margarina

- 02 dentes de alho picado

- 01 lata creme de leite

- 02 colheres (sopa) trigo

Para recheio:

- Frango

- Catupiry

- Mussarela

Modo de Preparo

Massa:

Bater tudo no liquidificador, deixar a massa descansar por 20 minutos, preparar as panquecas em uma frigideira anti-aderente ou panquequeira.

Recheio:

Preparar a gosto.

Molho branco:

- Numa panela colocar a margarina e o alho, deixar dourar, acrescentar o trigo mexer e acrescentar o leite e mexer sem parar ate engrossar, desligar e acrecentar o creme de leite.

Montagem:

Num refratario colocar uma camada de molho branco, depois ir alternando panquecas, recheio (a gosto), catupiry, finalizando com o molho branco e fatias de mussarela.

Levar ao forno pre-aquecido 180° por 30 minutos ou ate dourar.

Sirva quente.

Rendimento

6 porçoes

Interesse

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