Receita de Creme Chinês

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

• 1º creme 
• 1 lata de leite condensado Mococa
• a mesma medida de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (rasas de sopa) de amido de milho
• 1 colher de (sobremessa) essência de baunilha
• 2º creme  
• 1 caixa de gelatina de morango
• 3 claras
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher (sobremessa) de  essência de baunilha

Modo de Preparo

1º creme: Numa panela, coloque o leite condensado Mococa, as gemas, o ámido misturado com o leite e a essência. Vá mexendo até encordar e formar um creme.

 2º creme: Faça a gelatina e reserve. Bata as claras em neve e acrescente 6 colheres (sopa) de açúcar. Por último, junte a essência de baunilha. Ponha a gelatina com as claras e dê uma leve batida até mistura-la bem. Despeje a mistura por cima do 1º creme e leve para a geladeira para endurecer por mais ou menos 4 horas. Sirva

Rendimento

8 porções

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