Receita de Estrogonofe com Requeijão de Ervas Finas

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 200 gr de creme de leite
• 200 gr de requeijão com ervas finas
• 200 gr de champignon
• 3 cenouras médias
• Batata palha
• Óleo
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Corte o peito de frango em cubos.

Corte as cenouras em rodelas.

Em uma panela acrescente um pouco de óleo, e em fogo baixo acrescente o peito de frango e a cenoura deixe cozinhar um pouco com a própria água do frango.

Depois acrescente o creme de leite com um pouquinho de água e deixe cozinhar por 5 minutos.

Acrescente o requeijão,o champignon e o caldo de galinha e sal a gosto.Deixe ferver um pouco e está pronto.

Coloque em uma travessa e acrescente a batata palha e sirva-se acompanhe com arroz .

Rendimento

4 porções

Interesse

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