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Receita de Purê de batata e carne moída

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Ingredientes

5 batatas
300 g de carne moída
100 g de manteiga com sal
2 tomates picados (sem pele nem semente)
5 azeitonas verdes picadas
1 cebola picada
1 dente de alho
Leite morno a gosto
Pimenta-do-reino
Noz-moscada

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas e depois amasse-as. Em uma panela, coloque a manteiga, as batatas e o leite.
Misture até formar um purê e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada, de acordo com seu paladar.
Refogue a carne moída com a cebola e o alho. Assim que perder a cor, junte o sal, a pimenta e os tomates.
Por fim, adicione as azeitonas verdes.coloque em um refratário e intercale camadas de purê e carne

Rendimento

4 porções

Interesse

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