Receita de Yakissoba de Micro-ondas

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de brócolis em buquês
1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em palitos
1/2 xícara (chá) de champignons cortado em 4
1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras
1/2 xícara (chá) de molho shoyu
2 1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal
1 xícara (chá) de repolho cortado em cubos
1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim
1 pacote de macarrão instantâneo
2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 4 colheres (sopa) de água
cebolinha verde picada a gosto

Modo de Preparo

Em um refratário coloque 1/2 xícara (chá) de brócolis em buquês (60 g), 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em palitos (60 g), 1/2 xícara (chá) de champignons cortado em 4 (100 g), 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em tiras (60 g), 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras (60 g), 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em tiras (60 g), 1/2 xícara (chá) de molho shoyu, 2 1/2 xícara (chá) de água e leve a microondas por 15 minutos.
Retire o refratário e acrescente 1 xícara (chá) de peito de frango cortado em tiras e temperado com sal, 1 xícara (chá) de repolho cortado em cubos, 1 colher (sobremesa) de óleo de gergelim, 1 pacote de macarrão instantâneo e volte ao micro-ondas por 3 minutos. OBS.: é importante que o macarrão e o frango fiquem cobertos pelo líquido.

Retire novamente o refratário do micro-ondas e com um garfo solte o macarrão instantâneo. Adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 4 colheres (sopa) de água, misture e leve novamente ao micro-ondas por 2 minutos. Retire, salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva em seguida.

Rendimento

4 porções