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Receita de Rosca Feliz Natal

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Natal e Ano Novo

Receita de Rosca Feliz Natal - Natal e Ano Novo

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de uva passa preta sem semente embebida em 3 colheres (sopa) de rum
  • 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
  • 4 ovos inteiros
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
  • 1 lata de leite condensado
  • damascos para decorar (opcional)
  • 1 gema batida para pincelar
  • Glacê:
  • 2 colheres (sopa) de leite quente
  • 3 colheres (sopa) de noz picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  • Misture o Leite Moça, o fermento diluído na mesma medida (da lata) de água morna, a manteiga e os ovos
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando com a ponta dos dedos, até desprender das mãos
  • Sove a massa por cerca de 10 minutos e divida-a em quatro cordões
  • Abra cada cordão e espalhe as frutas cristalizadas e as passas escorridas, e enrole
  • Use dois cordões para cada rosca, cruzando-os um sobre o outro
  • Coloque em duas fôrmas redondas grandes, untadas e enfarinhadas, e deixe crescer em lugar aquecido por uma hora e meia ou até dobrar de volume
  • Pincele-as com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), por cerca de 30 minutos, até ficar dourado
  • Glacê: Misture o açúcar com o leite e o suco de limão e espalhe sobre as roscas ainda quentes
  • Polvilhe as nozes e espere esfriar
  • Decore com damascos, se desejar

    • Informações AdicionaisFonte: Cozinha Nestlé

    Rendimento

    Não informado.

    Interesse

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    Autor(a) da receita

    Receita (Rosca Feliz Natal) enviada por receitinhas na categoria Natal e Ano Novo.

    Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Rosca Feliz Natal enviada em 07/12/2011. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Natal e Ano Novo aqui no Receitinhas!

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